qual a diferença entre aminoácidos e carboidratos em função da composição e estrutura?
Soluções para a tarefa
Explicação: Aminoácidos são os monômeros das proteínas. Possuem uma cadeia comum a todos os aminoácidos composta por um carbono assimétrico com os grupamentos amino (NH3), ácido carboxílico (COOH), um H e são ligados a um radical que se modifica de acordo com o determinado aminoácido, por exemplo a glicina possui um radical que é um H, já a alanina possui um grupo metil como (CH3) radical.
Os carboidratos são polihidroxialdeidos e polihidroxicetonas. Sua composição básica é CnH2nOn mas podem ter também N,P e S. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples formados por 3 até 7 carbonos e são os monômeros dos carboidratos mais complexos. Os Oligossacarídeos são formados de 2 até 20 monossacarídeos e os mais famosos são a Sacarose (glicose+frutose), Lactose (galactose+Glicose) e maltose (Glicose + Glicose). Os Polissacarídeos possuem milhares de monossacarídeos e os mais famosos são o amido, a celulose, o glicogênio e a quitina.