Qual a conclusão de misturar ácido cítrico e fermento?
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A reacao entre o acido citrico e o bicarbona de sodio(fermento) produz agua, citrato de sodio e dioxido de carbono. Um sendo um acido e o outro uma base acredito que o objetivo foi observar a reacao de neutralizacao.
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Resposta:
A reacao entre o acido citrico e o bicarbona de sodio(fermento) produz agua, citrato de sodio e dioxido de carbono. Um sendo um acido e o outro uma base acredito que o objetivo foi observar a reacao de neutralizacao.
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