qual a característica química das substâncias com afinidade com a água? explique essa característica.
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Resposta:
Os sais, açúcares, proteínas etc, são substâncias que apresentam afinidade pela água, dissolvendo-se nela, essas substâncias são chamadas de hidrofílicas. Já gorduras e outras substâncias que não apresentam carga (moléculas apolares), não se dissolvem em água e por isso são chamadas de hidrofóbicas.
Explicação:
espero ter ajudado :>
bons estudos <3
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