Question

Qual a característica do fermento biológico

Answer 1

O que são Fermento Biológico?
Fermento biológico ou levedura é um microorganismo vivo cuja denominação científica é Saccharomyces cerevisiae.
Trata-se de um ingrediente imprescindível na panificação, pois é o responsável pelo crescimento da massa de pães e pizzas.

Características Biologicas.
As características do grupo de fungos em que o fermento biológico faz parte é de que eles são seres unicelulares, que se reproduzem assexuadamente, e se alimentam através do processo de fermentação.