Qual a atuação do sabão na limpeza? e quais as utilidades da glicerina?
joauzinho:
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Ao lavarmos um prato sujo temos a formação da micela, essa micela é formada por gotícula microscópica de gordura envolvida por moléculas de sabão, temos neste caso duas polaridades na cadeia , uma polaridade apolar que é direcionada para dentro onde interage com o óleo e outra extremidade que é polar que é direcionada para fora interagindo com a água.
O processo de formação da micela é chamado de emulsificação.
A glicerina é um subproduto da da fabricação do sabão. Tem como utilidade:
- Ser umectante.
- Fabricação de explosivos.
O processo de formação da micela é chamado de emulsificação.
A glicerina é um subproduto da da fabricação do sabão. Tem como utilidade:
- Ser umectante.
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