Question

qual a aplicação comercial da fermentação feita pelo lactobacilo , uma bactéria encontrada no leite ? compare esse processo ao que ocorre no músculo durante uma atividade física intensa

Answer 1

O tipo de fermentação que ocorre tanto no músculo quanto por lactobacilos, é a fermentação láctica. 

O lactobacilos faz a fermentação láctica, que é responsável por formar iogurtes, por exemplo.