Question

qual a ação do ácido acético sobre os ossos?

Answer 1

Resposta:

Os ossos são formados por células chamadas osteócitos e entre essas células, existem várias substâncias responsáveis pela sua firmeza, sendo que as principais são a osseína e os sais minerais.

Quando colocamos um osso no vinagre (ácido acético),o ácido vai dissolver esses sais minerais e o osso fica mole.

Explicação:

Ácidos são capazes de descalcificar ossos. Para comprovar isso basta fazer esta experiencia com o osso de galinha dentro de um copo com Vinagre (bastante ácido) por alguns dias e o osso sairá flexível como uma borracha.Foi removido o calcio dos ossos por que ele é importante para a coagulação sanguínea, formação óssea e para o mecanismo de contração muscular.