Question

quais são os tipos de glicídeos encontrados nos alimentos. diferencies

Answer 1

1 – Glicose – Molécula de fórmula C6H12O6. Trata-se de um glicídio formado por cristais que são solúveis em água. A glicose tem sabor doce e pode ser encontrada nas frutas, no mel e em outras fontes.

2 – Sacarose – É um glicídio do tipo dissacarídeo. A fórmula da sacarose é C12H22O11. A molécula pode ser encontrada no açúcar, na cana, na beterraba, entre outras fontes.

3 – Frutose – O glicídio tem fórmula molecular C6H12O6. Pode ser encontrado nas frutas, no mel e nos doces.

4 – Celulose – Esse glicídeo é um polissacarídeo. Está presente em vários vegetais e na estrutura da madeira.

5 – Amido – É um polissacarídeo que tem fórmula C6H10O5. Está presente em diversos vegetais, como no feijão, no trigo, no arroz, no milho e em outras sementes e alimentos.