QUAIS SÃO OS TIPOS DE FERMENTAÇÃO EXISTENTES
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Resposta:
Os tipos mais importantes da fermentação são a fermentação lática e alcoólica. A fermentação láctica é assim chamada porque as bactérias que a fazem produzem ácido láctico, que coagula o leite, transformando-o em coalhada ou em iogurte.
Explicação:
Na fermentação, a glicose é degradada, na ausência de oxigênio, em substâncias mais simples, como o ácido lático (fermentação lática) e o álcool etílico (fermentação alcoólica).
ESPERO TER AJUDADO ;)
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