Question

Quais são os tipos de fermentação? Diferecie-as

Answer 1

Explicação:

Os tipos mais importantes da fermentação são a fermentação lática e alcoólica. A fermentação láctica é assim chamada porque as bactérias que a fazem produzem ácido láctico, que coagula o leite, transformando-o em coalhada ou em iogurte.

Answer 2

Resposta:

fermentação alcoólica: ocorre em algumas espécies de fungos e bactérias, não necessita de gás oxigênio e produz álcool etílico

fermentação lática: ocorre em certas bactérias como, lactobacilos e em células musculares, quando há carência de gás oxigênio. nesse tipo de fermentação ocorre a produção de ácido lático