Question

Quais são os tijolos orgânicos básicos que constituem a molécula da proteína caseína Cite um alimento derivado do leite que é rico em caseína​

Answer 1

Os tijolos orgânicos básicos que constituem a molécula da proteína são os aminoácidos essenciais, que o organismo não consegue produzir, a exemplo, da arginina, lisina, fenilalanina, dentre outras.

A caseína corresponde a 80% do conteúdo proteico do leite de vaca, sendo que o leite humano também contém caseína, porém em quantidades menores, cerca de 20% a 45% das proteínas.

A caseína apresenta boa variedade de aminoácidos o que lhes dá um importante valor nutritivo.