Saúde, perguntado por sasahgacha321, 7 meses atrás

Quais são os processos da pasteurização?

fhermes20: OS processos de pasteurizaçaõ partem do aquecimento rápido até cerca de 65º Celsius, depois o resfriamento também bem rápido até chegar em zero grau, fechando hermeticamente os recipientes para proteger dos ares a volta ...

Soluções para a tarefa

Respondido por ellenbeusson

Resposta:

o *processo de pasteurização* consiste em aquecer os alimentos em temperaturas brandas abaixo de 100°C graus por um período de tempo curto quanto mais elevada a temperatura menor tempo. O leite por exemplo *é pasteurizado* a 75° C graus por 15 segundos e o suco de manga a 95° C graus por 30 segundos.

Explicação:

espero ter ajudado

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