Question

Quais são os processos da digestão que envolve transformações físicas e químicas?

Answer 1

Fenômenos Físicos ou mecânicos - Trituração de alimentos: Mastigação, Deglutição, peristaltismo e ação da bile ( a bile não possui enzimas digestivas,os sais biliares emulsionam gorduras - quebra da gordura em gotículas microscópias.) 

Fenômenos Químicos - Quebra de moléculas orgânicas por ação de enzimas hidrolíticas: a digestão química ocorre na boca (pela ação da amilase salivar ou ptialina); no estômago (suco gástrico) e intestino delgado (suco entérico, suco pancreático) - Ou seja: insalivação, quimificação e quilificação, respectivamente.