Quais são os principais tipos de intolerância alimentar
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intolerância a lactose- devido a diminuição da enzima lactase no organismo, podendo levar a distúrbios como produção de gases em excesso e diarreia, além de prejudicar as vilosidades intestinais -principal local de absorção de nutrientes .
intolerância ao glúten que pode levar a doença celíaca - o organismo tem dificuldade em digerir o glúten encontrado no trigo, centeio, cevada, aveia (por contaminação , pois por si só não contém glúten )
intolerância a frutose - a pessoa não possui a enzima necessária para digerir a frutose (açúcar das frutas )
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