Quais são os peixes mais vendidos em um supermecado ou em uma peixaria?
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Resposta:
Nos supermercados da minha cidade, acredito que os peixes congelados mais vendidos sejam o filé de linguado (mais caro, mas excelente para ser preparado à milanesa) e o cação em postas (para pratos ensopados, como a moqueca).
Sempre vejo, também, camarão (7 barbas e graúdo) e começam a se tornar comum, aqui no sul, itens que a gente só econtrava nos restaurantes, como lula, polvo e pertences para a Paella.
Outra boa novidade é o hamburguer de carne de peixe, muito gostoso.
No Mercado Público, onde existe uma parte ocupada pelas peixarias, o bagre é muito procurado (peixe com pele, ideal para moquecas), a traíra também (peixe de carne saborosa, mas cheio de espinhas - existem pessoas que são especialistas em fazer filés depois de quebrar as espinhas com um martelo), assim como a anchova e a tainha (ambas preparadas recheadas e assadas).
Na prateleira dos peixes secos, o bacalhau disputa a preferência com o cação salgado (o que define, na hora da compra, é o preço, claro!).
E, na prateleira dos enlatados, atum e sardinha continuam vendendo muito bem (já anchova, nem tanto).
Concluindo: acho que os campeões de vendas, na minha cidade, são mesmo o cação (congelado ou seco), o camarão miúdo e a sardinha em conserva. Isto exemplifica bem ser um município com renda "per capita" baixa, no qual as pessoas usam o que é mais barato no dia-a-dia (bacalhau e camarão graúdo somente na Semana Santa e festas de Fim de Ano).
Explicação:
espero ter ajudado:3