quais são os nutrientes do óleo de cozinha??? Bem rapido!
Desculpa é de ciencias, não achei.
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oleo de cozinha é um triglicerido ( glicerina ligada e ácidos carboxilicos de cadeia longo) e tem como acido carboxilico principal o acido oleico.
hugerfoda:
valeu
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Os nutrientes do óleo de cozinha, que tradicionalmente trata-se do Óleo de Soja, começam com vitamina E, as gorduras saturadas, gorduras monoinsaturadas e as polinsaturadas, juntamente com ômega 6.
A quantidade dos nutrientes no óleo de cozinha pode mudar em função da marca e dos processos de obtenção pelos quais ele passa. Historicamente seu uso tornou-se popular principalmente em função dos preços baixos.
Abraços!
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