Quais são os grupos químicos dos aminoácidos envolvidos nas ligações peptídicas?
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Carboxila e amina. Os aminoácidos envolvidos são chamados de resíduos já que ao formarem um peptídeo eles perdem átomos que os caracterizariam quimicamente como aminoácidos, e como consequência não apresentam mais o caráter duplamente ácido e básico
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