Question

Quais são os fatores que interferem no processo de desnaturação das proteínas​?

Answer 1

Explicação:

Fatores que podem levar a desnaturação proteica

Existem bactérias termofílicas e arqueobactérias, que produzem proteínas altamente resistentes a elevadas temperaturas. Mas de forma geral, proteínas não suportam uma grande variação de temperatura no meio em que estão ativas