quais são os fatores que influenciam na ação enzimática ?
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Os fatores que influenciam a atividade enzimática são como temperatura, pH, substratos, são fatores que podem impedir/inibir a enzima de realizar uma reação química. Cada enzima tem sua temperatura e pHótimo, se em uma reação enzimática esses estiverem alterados pode ocorrer a desnaturação enzimática, impedindo a sua ação.
juliamarias12:
manda obrigado,k7
obrigado
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9
Temperatura: cada enzima tem sua temperatura ideal de funcionamento, pois esse fator influencia na agitação das moléculas e consequentemente a colisão entre elas, o que possibilita a reação.
Ph: cada enzima tem o chamado "ph ótimo" de atuação, e grandes variações nesse ph, seja para o lado básico ou ácido, pode desnaturar essa enzima.
Concentração de substrato/enzima: essa é meio sugestiva, pois quanto mais dos dois elementos, seguindo a proporção de cada reação, mais rápida será a ação enzimática. Porém, o excesso de um dos dois pode promover saturação dos sítios ativos (onde ocorrem as reações), situação na qual a velocidade reativa não mais aumenta.
Espero ter ajudado =)
Ph: cada enzima tem o chamado "ph ótimo" de atuação, e grandes variações nesse ph, seja para o lado básico ou ácido, pode desnaturar essa enzima.
Concentração de substrato/enzima: essa é meio sugestiva, pois quanto mais dos dois elementos, seguindo a proporção de cada reação, mais rápida será a ação enzimática. Porém, o excesso de um dos dois pode promover saturação dos sítios ativos (onde ocorrem as reações), situação na qual a velocidade reativa não mais aumenta.
Espero ter ajudado =)
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