Quais são os fatores que aparecem no texto e que sobrecarregam nosso coração.
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Embora sejam fonte de energia, o alto consumo de qualquer tipo de açúcar - o que inclui tanto o refinado como a frutose ou o mel, por exemplo - tende a levar à obesidade. “Uma dieta rica em açúcar, especialmente a versão refinada, ainda pode levar ao aparecimento da diabetes tipo 2”, diz Cantarelli. A OMS recomenda que a quantidade do alimento ingerida diariamente não ultrapasse os 25 gramas (cerca de duas colheres de sopa); a entidade, no entanto, estima que, no Brasil, o consumo diário seja 50% maior do que o recomendado.
O excesso de cloreto de sódio - como é chamado o nosso sal - na alimentação está ligado ao aumento da pressão arterial - problema que acomete cerca de 24% da população brasileira, de acordo com o Ministério da Saúde. O órgão segue a recomendação da OMS e orienta que o consumo de sal não ultrapasse cinco gramas por dia. Porém, não é o que acontece