quais sao os cuidados que devemos tomar ao comprar e manipular alimentos e também para conserva-los em casa para garantir a higiene
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Boa tarde, Laura
A maioria das pessoas tem o curtume de congelar alimentos, ou simplesmente deixa-los na geladeira, bem mas alguns alimentos não podem ficar na geladeira, ai sim procuramos outros métodos que sejam eficientes para a conservação e higiene do alimento, como:
A desidratação, ou seja retirada de 13% da água dos alimentos
A fermentação Acética, Alcoólica , Láctica, etc
A secagem natural
A adição de elementos
Entre outros métodos, espero ter ajudado ^-^
A maioria das pessoas tem o curtume de congelar alimentos, ou simplesmente deixa-los na geladeira, bem mas alguns alimentos não podem ficar na geladeira, ai sim procuramos outros métodos que sejam eficientes para a conservação e higiene do alimento, como:
A desidratação, ou seja retirada de 13% da água dos alimentos
A fermentação Acética, Alcoólica , Láctica, etc
A secagem natural
A adição de elementos
Entre outros métodos, espero ter ajudado ^-^
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