Question

Quais são os alimentos que se encontram nas vitaminas hidrossolúveis?

Answer 1

As vitaminas hidrossolúveis são vitaminassolúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo utiliza somente o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina.[1]

As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se perdem facilmente na água em que as verduras e legumes são cozidos. Por isso não devemos cozinhar esses alimentos por muito tempo.

As vitaminas hidrossolúveis são:

vitaminas do complexo B:vitamina B1;vitamina B2;vitamina B6;ácido pantotênico;niacina;biotina;ácido fólico (folato);vitamina B12;

espero ter ajudado bons estudos e não esqueça de Dar o joinha e marca como melhor resposta =)