quais são os alimentos que as criança come na india
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De região para região, a cozinha indiana varia, nas diferenças de gosto, na maneira de preparo, nos ingredientes e suas combinações. As receitas sempre foram transmitidas verbalmente e passam de geração para geração sendo memorizadas e raramente escritas. Muitas receitas nunca foram divulgadas, esse é um dos motivos porque a cozinha indiana não é tão conhecida como a francesa, italiana, ou chinesa. Mas se tem certeza que não comem nenhuma carne de vaca e a maioria da população é vegetariana.
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Papinhas no mundo. A Índia, para muitos ocidentais, é um país intrigante, exótico, cheio de contrastes, com uma história belíssima de independência e uma alimentação que chama a atenção de muita gente por aqui.Mas como será que os bebês indianos comem? Será que são como os bebês de Gana, iniciados desde cedo aos temperos fortes e apimentados? Ou como os italianos, introduzidos em brodo com queijo ralado?Bharti Chanchlani é mãe de Khabir, um garotinho simpático de 3 anos, e tem uma creche na zona rural de Jaipur, no norte na Índia. Eu a “conheci” no Facebook por meio de uma amiga. Ela contou em linhas gerais como é a alimentação das crianças por lá, não detalhou a introdução da papinhas, mas o que ela escreveu dá para ter uma noção dos hábitos alimentares daquele país. E, assim como aqui e nos EUA, as crianças indianas estão engordando muito, mesmo tendo uma alimentação, que aos olhos ocidentais, seria mais saudável, afinal são vegetarianos. A seguir, o relato que Bharti enviou ao Comer para Crescer.
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