Question

quais são os alimentos construtores?por que são chamados assim? pfv me ajuda!

Answer 1

São alimentos ricos em proteínas, que participam de praticamente tudo em nosso corpo humano, ou seja, de processos. São chamados assim pois é a partir da quebra de moléculas de proteínas, que nós construímos nossas características. Elas atuam no transporte de substâncias, atuam no sistema imunológico (os anticorpos são proteínas), participam da coagulação sanguínea, catalisam reações e também transportam O2 pelo organismo (a hemoglobina é uma proteína).