Quais são os aditivos químicos usados pela indústria para enriquecer os alimentos?
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Iodo é um deles, colocado no sal de cozinha por exemplo.
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É um micronutriente fundamental dos hormônios da glândula tireoide. Atua no crescimento físico e intelectual de crianças, no crescimento e desenvolvimento da maior parte dos órgãos, no controle de vários processos metabólicos do organismo, aumento da produção de energia, aumento da lipólise.
Deficiência do iodo
O consumo insuficiente está relacionado a doenças como hipotireoidismo, bócio endêmico,