quais são e onde são produzidas as enzimas digestivas?quais as regioes do corpo que elas são lideradas
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Temos algumas enzimas digestivas, mas essencialmente se separam entre a amilase salivar, produzida pelas glândulas salivares na boca, sob estímulo de comida. A amilase salivar tem a capacidade de hidrólise de carboidratos como o Amido ( que é composto por monoceros de glicose). Contudo, como qualquer enzima, ela precisa de pH adequado para sua operação, e ao deglutirmos o alimento, mudamos o pH da boca para um pH mais ácido no estômago.
Essa alteração de pH faz a amilase salivar perder sua função, sendo reposta por uma isoforma da enzima no Trato Gastro Intestinal. Nessa segunda fase da digestão, os sucos digestivos do TGI apresentam a presença de outras enzimas proteolíticas ( para quebra das proteínas da dieta ) como tripsina, quimiotripsina e pepsina ( derivada do pepsinogênio). Adicionalmente, encontramos enzimas digestivas nas bordas em escova do epitélio intestinal chamadas lipases, enzimas especializadas em atacar os lipídeos de dieta e permitir sua absorção pela membrana intestinal.
Essa alteração de pH faz a amilase salivar perder sua função, sendo reposta por uma isoforma da enzima no Trato Gastro Intestinal. Nessa segunda fase da digestão, os sucos digestivos do TGI apresentam a presença de outras enzimas proteolíticas ( para quebra das proteínas da dieta ) como tripsina, quimiotripsina e pepsina ( derivada do pepsinogênio). Adicionalmente, encontramos enzimas digestivas nas bordas em escova do epitélio intestinal chamadas lipases, enzimas especializadas em atacar os lipídeos de dieta e permitir sua absorção pela membrana intestinal.
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