Quais são as vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis? Excesso ou falta delas o que pode causar?
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Explicação:
As vitaminas lipossolúveis são substâncias orgânicas solúveis em gordura. Essas vitaminas não são facilmente eliminadas pelo organismo e, por isso, tendem a se acumular, provocando intoxicação se ingeridas em excesso. As vitaminas hidrossolúveis são substâncias orgânicas solúveis em água.
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A falta da vitamina A pode causar cegueira noturna, o ressecamento e lesões na córnea. A falta da vitamina D causa alterações ou deformidades no esqueleto das crianças em fase de crescimento e também em adultos. A carência da vitamina E causa anemia e danos nos glóbulos vermelhos;além de lesões musculares e nervosas e a falta da K dificulta o estancamento de hemorragias,essa são as vitaminas lipossolúveis.
As hidrossolúveis são a vitamina B1 sua falta provoca inflamação nos nervos, paralisia e atrofia muscular. A falta da vitamina B2 também provoca lesões no sistema nervoso, rachaduras no canto da boca,vermelhidão na língua, inflamação conjuntiva nos olhos e problemas dermatologicos.A niacina sua falta causa diarréia, fraqueza, lesões na pele e no sistema nervoso e desordens mentais. A vitamina B12 e o ácido fólico a falta dessas vitaminas causa anemia perniciosa e a vitamina C sua falta causa deixam os tecidos fracos, e podem ocorrer sangramento na pele,na gengiva, nas articulações, perda de dentes,etc.