Quais são as temperaturas de fusão e de ebulição da água destilada apresentadas na tabela da página 29 " Variação da temperatura durante o aquecimento da água destilada" ?
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A temperatura de fusão (passagem do estado sólido para líquido) é 0 °C, enquanto a temperatura de ebulição (passagem do estado líquido para vapor)é 95,5 °C. O ponto de ebulição depende da pressão externa, para 100 °C é necessário que a pressão externa seja ao nível do mar ou pressão de 1 Bar.
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- A temperatura de fusão (passagem do estado sólido para líquido) da água destilada é 0 °C
- A temperatura de ebulição (passagem do estado líquido para vapor) da água destilada é 95,5 °C.
O ponto de ebulição depende da pressão externa, para 100 °C é necessário que a pressão externa seja ao nível do mar ou pressão de 1 Bahr.
As duas transformações ocorrem quando a substância em questão (nesse caso a água destilada) recebe calor em forma de energia, causando um aumento na agitação das moléculas e então seu aquecimento. Essa agitação das moléculas é o que faz com que a substância passe do estado sólido para líquido e para gasoso, gerando uma volatilidade na substância.
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