Quais são as modificações físicas e químicas por que passam os alimentos ao longo do sistema digestivo?
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Resposta: O bolo alimentar é empurrado pelo esófago por meio dos movimentos peristálticos, que nada mais são que contracções musculares. Quando o bolo alimentar chega ao estômago sofre a acção química do suco gástrico (que contem pepsina), transformando-se em quimo.
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