Question

Quais são as funções da lactose e do colesterol?

Answer 1

A lactose é um dissacarídeo (glicose+galactose), é o principal carboidrato do leite e derivados. Nos mamíferos, promove aos recém-nascidos o desenvolvimento. Sua principal função é energética.

Quanto aos colesterol existem dois: o HDL, high density lipoprotein (proteína de alta densidade) e o LDL,low density lipoprotein (proteína de baixa densidade).

O LDL é visto como o "colesterol ruim", pois este, quando consumido continuamente é depositado no assoalho dos vasos sanguíneos, e com isso vem os infartos, pressão alta e outros problemas derivados do consumo exagerado de LDL. Este colesterol pode ser encontrado em muitos alimentos que são considerados fritos, como batatas fritas, pastéis, mandioca frita e etc.

O HDL é o "colesterol bom" pois este trasporta o LDL flutuante, ou seja, remove o excesso de colesterol do sangue, ele é encontrado principalmente no azeite e na castanha do Pará.

Answer 2

A LACTOSE é um hexose não muito doce, por isso leite não é doce, mais no organismo vira alimento, pra microbiota intestinal, e é absorvida se transforma em glicose, que por sua vez se transforma em um monte de coisa tendo função de suprir energia. 
O COLESTEROL é precursor de hormônios, testosterona, progesterona, um monte, tendo função reguladora. Também gera sais biliares que ajudam a absorver vitaminas como vit A.