Question

Quais são as enzimas que atuam no intestino delgado em quais alimentos essas enzimas atuam ?

Answer 1

As principais enzimas presentes são:

sacarase, que atua na digestão da sacarose, liberando glicose e frutose;lactase, que atua na lactose (dissacarídeo presente no leite), desdobrando-a em galactose e glicose;maltase, que atua nas moléculas de maltose formadas na digestão prévia doa amido, liberando moléculas de glicose;nucleotidases, que atuam nos nucleotídeos formados na digestão dos ácidos nucléicos, liberando pentoses, fosfatos e bases nitrogenadas;peptidases, que atuam nos peptídeos, levando à liberação de aminoácidos.