Question

Quais são as enzimas presentes na boca, estômago e intestino delgado? O que cada uma quebra?

Answer 1

- na boca: ptialina (quebra amido em maltoses).
- no estômago: pepsina (quebra proteínas em peptídeos).
- no intestino delgado: maltase (quebra maltose em glicose), lactase (quebra lactose em galactose e glicose), sacarase (quebra sacarose em frutose e glicose), peptidase (quebra proteínas em aminoácidos), nucleasse (quebra ácidos nucléicos em nucleotídeos) e lipase intestinal (quebra gorduras em ácidos graxos e glicerol).