Quais são as enfermidades causadas pelas carências de vitaminas lipossolúveis ? Como se manifestam essas enfermidades?
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As vitaminas são divididas entre lipossolúveis e hidrossolúveis. As lipossolúveis, como A, D, E e K, são absorvidas junto com as gorduras e podem acumular no organismo e alcançar níveis tóxicos. \u201cAs vitaminas não funcionam como constituintes do nosso corpo ou como fonte de energia, mas são indispensáveis para que ele possa funcionar. Apesar de existirem no corpo em quantidades mínimas, cada vitamina tem um papel importante no funcionamento de alguma parte do organismo ou na formação de determinado tecido ou órgão\u201d, esclarece. Com funções diferentes, as vitaminas são importantes para a estrutura dos ossos (D), resistência dos dentes (A e D), cicatrização de feridas (A, E e K), interrupção de hemorragias(K). Vitaminas Doenças de Carência Vitamina A (Retinol ou Axeroftol) Hemeralopia (cegueira noturna), xeroftalmia (cegueira total por ressecamento da córnea), pele seca e escamosa, diminuição da resistência a infecções. D (Calciferol) Raquitismo (encurvamento de ossos por deficiência de cálcio). E (Alfatocoferol) Anemia (diminuição de glóbulos vermelhos no sangue) K (Naftoquinona) Enfraquecimento do processo de coagulação sanguínea, levando à hemorragia.
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