Quais são as condições que podem evitar desenvolvimento microbianos indesejável ?
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As condições que podem evitar o desenvolvimento microbiano indesejável é manter o alimento (se no caso for alimento mesmo) refrigerado, se quiser aumentar ainda mais a probabilidade de evitar esse desenvolvimento é indicado o congelamento.
Mas deve se reconhecer que o descongelamento faz com que algumas propriedades sensoriais diminuem.
Ou seja, condições de temperaturas baixas.
Mas deve se reconhecer que o descongelamento faz com que algumas propriedades sensoriais diminuem.
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