Quais são as condições necessárias para a germinação do feijão? E quais fatores podem afetar seu desenvolvimento?
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O embrião no interior da semente tem seu desenvolvimento retardado, até que ele amadureça e tenha condições ideais para germinar. A retomada do desenvolvimento do embrião ou germinação, depende de muitos fatores internos e externos. Entre os externos estão a água, o gás oxigênio e a temperatura. As sementes possuem pouca quantidade de água entre 5% e 20%, assim é preciso que a semente absolva água necessária para as atividades metabólicas. Depois da absorção de água, as enzimas iniciam suas atividades, digerindo os nutrientes necessários ao desenvolvimento do embrião.
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