Quais são as classificações e os tipos de carboidratos existentes? O que os diferencia?
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Carboidratos simples, de tamanho reduzido e rápida absorção pelo corpo. Carboidratos simples, formados pela união de dois monossacarídeos. Carboidratos complexos, formados pela ligação entre vários monossacarídeos, possuem moléculas grandes e de lenta absorção pelo corpo.
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