Question

Quais são as características das vitaminas hidrossolúveis ?

Answer 1

Por serem diferentes quimicamente, não são consideradas um grupo particular de substâncias. Costuma-se dividir as vitaminas em dois grupos principais: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis dissolvem-se em água e devem ser ingeridas diariamente, uma vez que não são armazenadas pelo organismo