Biologia, perguntado por talitagabrielaoziyy6, 10 meses atrás

quais são as bactérias responsáveis pela fermentação acetica

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Respondido por larissaperlin7

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Resposta:

A fermentação acética ocorre quando o etanol, obtido a partir da fermentação alcoólica, entra em contato com bactérias da família Pseudomonaceae, como a Acetobacter ou Gluconobacter. Essas bactérias transformam o etanol em moléculas de ácido acético (C2H4O2) por meio de um processo de oxidação.

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