Biologia, perguntado por Gaborges, 1 ano atrás

Quais processos tecnológicos podem ser aplicados nas frutas?

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo

Resposta: O processamento mínimo de produtos hortícolas inclui as atividades de seleção e classificação da matéria prima, operações de lavagem, processamento (corte, fatiamento, descasque), sanitização, embalagem, entre outras, a depender do produto.

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