Question

quais partículas moleculares formam o leite condensado​

Answer 1

Resposta:

O processamento industrial do leite condensado segue uma sequência padronizada, que envolve centrifugação, filtração, pasteurização, adição de açúcar, vaporização e adição de lactose.

Durante a produção do leite condensado, é realizada a retirada de 60% do teor de água do leite integral de vaca e, em seguida, são adicionadas a ele algumas substâncias com a função de estabilizá-lo, adoçá-lo e homogeneizá-lo.

Explicação:

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