Quais os tipos de fermentação? Muito URGENTE
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os tipos mais importantes de fermentação são a latica e a alcoólica
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Os tipos mais importantes da fermentação são a fermentação lática e alcoólica. A fermentação láctica é assim chamada porque as bactérias que a fazem produzem ácido láctico, que coagula o leite, transformando-o em coalhada ou em iogurte.
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