quais os testes bioquímicos são empregados para a identificação de bactérias e leveduras?
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Resposta:
Teste de fermentação - O meio testado contém proteínas, um único carboidrato, um indicador de pH e um tubo de Durham invertido para capturar gás. Bactérias inoculadas no tubo podem utilizar a proteína ou o carboidrato como fonte de carbono e energia. Se elas catabolizam o carboidrato e produzem ácido, o indicador de pH muda de cor. Alguns micro-organismos produzem gás, assim como ácido, a partir do catabolismo do carboidrato. A presença de uma bolha no tubo de Durham indica a formação de gás.
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