Quais os sabores basicos dos alimentos? é para hjj
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Resposta:
Com o sentido do paladar, somos capazes de distinguir quatro sabores básicos: amargo, azedo, doce e o salgado. Existe ainda um quinto sabor, que é conhecido com umami, entretanto, esse gosto só é observado em alimentos que possuem glutamato monossódico (temperos, por exemplo).
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São: Doce, salgado, azedo, amargo.
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