quais os principais desafios futuros para a administração no agronegócio.
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Na visão do presidente do grupo argentino Los Grobo, Gustavo Grobocopatel, o futuro da agricultura mundial está vinculado aos cuidados com a água. “Nesse aspecto, a América do Sul e o Brasil estão com os melhores fundamentos do mundo”, observou durante sua apresentação sobre os desafios da expansão da classe média.
Para ilustrar, ele disse que produzir um quilo de bife bovino demanda cerca de 15.500 litros de água e uma laranja requer 50 litros de água. O presidente do Los Grobo acrescentou que a revolução econômica virá da China, onde o crescimento da classe média vai alterar o quadro de oferta e demanda mundial.
“Nos próximos 10 anos, o crescimento da classe média vai aumentar ainda mais”, estimou o executivo, que apontou a necessidade de revisão de hábitos de consumo, segurança alimentar, novas formas de governo global e trabalho de forma integrada.
Já o vice-presidente da New Holland, Alessandro Maritano, chamou a atenção para a necessidade do desenvolvimento de novas tecnologias e práticas que maximizem o uso da terra. Nessa linha, ele mencionou o cultivo de duas safras no Brasil e a integração lavoura-pecuária, além de novas ferramentas mais sustentáveis em termos de maquinários.
Segundo Sergio Rial, presidente do Grupo Marfrig, a estabilidade econômica e a forte migração da população das classes D/E para C/B nos últimos anos alterou o ambiente social dos negócios no Brasil.
“O perfil do consumo de alimentos passa por profundas transformações”, afirmou.
Nesse novo cenário, ela lembrou que o importante não é como consumir mais, mas informar, comunicar. “Comer melhor, atender a mercados distintos e trazer na embalagem a realidade nutricional e sustentável dos produtos são alguns desafios do crescimento da classe média”, apontou. “Hoje a indústria não vende produto, vende história.”