Question

quais os principais conservantes em geleias?? me ajudeeem por favor!

Answer 1

Ácido Cítrico
com certeza ele é um ácido que colocam em alimentos industrializados.

Answer 2

Ácido benzoico: Seu uso é recomendado somente em produtos com pH levemente ácido e combinado com outros conservantes, atuando como bactericida e fungicida. É usado principalmente embebidas carbonatadas, salada de frutas, geleias, doces, margarinas, balas, tortas de fruta e molhos.