Quais os nutrientes do sal? A que grupo alimentar ele pertence? Me ajudem por favor!!
Soluções para a tarefa
Resposta: Todo o processo para deixar o sal de mesa refinado e branco elimina muito de seus nutrientes. No entanto, ainda que sejam em quantidades mínimas, o sal marinho ainda detém cálcio, potássio, zinco, ferro e iodo. Os minerais presentes no sal marinho são os responsáveis por manter a sua cor e o seu sabor.
grupo 7
Resposta:
O cloreto de sódio é um composto iônico formado pelos íons sódio (Na+) e cloreto (Cl-). Ele pertence à classe dos nutrientes minerais
Explicação:
Ao dissolver-se em água, o cloreto de sódio sofre dissociação iônica, originando os íons Na+ e Cl-:
NaCl(aq) --> Na+(aq) + Cl-(aq)
O cátion sódio integra o mecanismo de transporte de impulsos nervosos e manutenção da atividade celular (bomba de sódio). Por ser um eletrólito, ele interfere no equilíbrio da pressão osmótica dos líquidos corporais.