quais os níveis estruturais das proteínas
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As proteínas podem ter 4 formas:
- Estrutura primaria: onde há uma cadeia de polímeros aminoácidos (Ex.: Cabelo liso - queratina) ;
- Secundária: há aminoácidos fazendo ligações com ele mesmo por meio de pontes de hidrogênio (Ex.: cabelo cacheado - queratina);
- Terciária: resulta em dobramento da prateína entre sí por pontes de enxofre (Ex.: mioglobina);
- Quaternária: Junção de duas ou mais proteínas terciárias. (Ex.: hemoglobina - junção de 4 proteínas no estado terciário).
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