quais os metodos de analize da deteminação de metais na cachaça?
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O método oficialmente aceito no Brasil para a determinação de cobre em aguardente é a quantificação espectrofotométrica com dietilditiocarbamato em álcool amílico3. Nos Estados Unidos a AOAC4 recomenda a espectrometria de absorção atômica em chama (EAA), com os padrões preparados numa mistura 50% v/v de etanol e água.
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