quais os fatores que interfere na ação das enzimas?
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temperatura, pH e tempo
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Bom dia
Explicação:
Fatores que Influenciam a Atividade Enzimática A atividade enzimática é influenciada principalmente pela temperatura, pH e tempo. Vamos ver cada um deles separadamente. Temperatura: Seguindo o comportamento das reações químicas, a velocidade da atividade enzimática aumenta quando se aumenta a temperatura.
fonte: Google
espero ter ajudado
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