Question

quais os fatores que inferem na evaporização? de que maneira se da essa interferencia

Answer 1

A pressão atmosférica, pois quanto maior ela for, maior será a temperatura necessária para se fazer uma substância evaporar, pois quanto maior essa pressão, maior a força de oposição à passagem das moléculas do estado líquido para o estado gasoso. Isso para sistema aberto. 
Para sistema fechado, existe a pressão de vapor, que é a pressão exercida pelas moléculas de vapor sobre a superfície líquida, portanto, quanto maior essa pressão, mais volátil ela é, pois significa que mais moléculas estão passando do estado líquido para o gasoso. 
A concentração de um soluto não volátil dissolvido no líquido, pois o líquido, sem o soluto tinha uma força de interação diferente, e com uma determinada concentração do soluto, essa força aumenta, dificultando a passagem do estado líquido para o gasoso.